Salada Peixe (20-12-2009)

(clique na imagem para vê-la ampliada)

Descrevendo -
*Subcamada* (ver foto de subcamada)
. Tomates-cajá maduros em rodelas;
. Pimentão verde picado;
. Coentro picado;
. Cebola picada;



*Arte*
. Cenoura ralada (corpo do peixe);
. Beterraba ralada (linhas escuras);
. Cebola picada (faixas brancas);
. Azeitona preta + rodelinha de cebola (olho do peixe);
. Pimentão Verde (preenchimento);
. Tomates-cajá maduros (decoração);
. Folhas de coentro (decoração).

*Tempero*
. Vinagre de Vinho Tinto;
. Azeite Extravirgem.