Fazendo Arte com Saladas

Ao visitar este Blog você repensará seu jeito de fazer saladas. A proposta é abusar da criatividade, apresentando um formato novo a cada semana, usar ingredientes fáceis de serem encontrados, obter aproveitamento máximo dos vegetais e demostrar beleza. E com isso, incentivar-lhe a criar pratos de encantar os olhos e a conquistar o paladar dos amigos. Você vai gostar!

domingo, 13 de junho de 2010

Salada Homem de Ferro

(Clique na imagem para vê-la ampliada)

Levei quatro horas para fazer essa salada. Não pela complexidade do desenho, mas pelo trabalho em preparar os ingredientes. Pra você ter uma ideia essa travessa possui 30 cm de diâmetro e 10 cm de profundidade. Quinze minutos após servido o prato ficou assim.
Voaram no prato. Foi uma das mais saborosas que fiz.



Descrevendo -
*Primeira camada.*
. Tomates-cajá maduros em rodelas;
. Pimenta-de-cheiro picada;
. Pimentão verde picado;
. Coentro picado;
. Alface Americana picada;
. Manga em cubinhos;
. Palmito em cubinhos.
. Cebola picada.
. Cenoura ralada (1 cm de espessura).

* Arte*
. Tomates-cajá maduros picados (parte vermelha armadura);
. Manga e Pimentão amarelo (parte amarela);
. Pepino (olhos e boca)
. Alface Americana, pimentão verde, pimenta-de-cheiro, coentro e salsinha (parte verde) ;
. Azeitona preta (Contorno do prato);
. Cebola (parte branca)

* Tempero *
. Vinagre de Vinho Tinto;
. Azeite Extravirgem.

3 comentários:

  1. Adorei seu blog, é maravilhoso.. deixei um mimo p vc no meu blog, da uma olhadinha la..bjos

    ResponderExcluir
  2. Que hermosa forma de presentar las ensaladas, sobre todo para los niños.

    Me encanto felicidades.

    ResponderExcluir

Outras Saladas